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坐月子,你会考虑吃美国人造鸡蛋吗?

 

最近,由美国Hampton Creek公司研发的一种可以替代鸡蛋的人造食材 “超越鸡蛋”(Beyond Eggs)在美国超市中上市的消息,引起大众的热议。这种食材主要由从包括黄豆在内的豆类植物中提取的蛋白质构成,可以代替传统鸡蛋,使用在面包、蛋糕、蛋黄酱、鸡蛋面等食品的制造过程中。

这种人造鸡蛋,不但成份安全,而且口感也与传统鸡蛋相差无几,最重要的是,成本相对较低。

对于鸡蛋这种中国人坐月子必备的农副产品,妈妈们一定是非常熟悉了。鸡蛋营养丰富,不论是煎、炒、煮、炖,怎么做很好吃。不过,考虑到现在市场上卖的鸡蛋,大部分是饲料养的鸡下的,而饲料中往往会有很多添加剂,这对鸡蛋的营养就有了很大的影响。所以,现在很多妈妈坐月子的时候,家人往往会花很大力气去找乡下放养的土鸡蛋。

如果找不到土鸡蛋怎么办呢?

这种美国人造鸡蛋,你会考虑在坐月子的时候吃么?

据说,2014年就会进入中国市场了!虽然是刚在市场上推广,但是已经得到了比尔·盖茨等投资者的青睐,而且他们还计划和麦当劳[微博]、肯德基[微博]等连锁快餐集团合作。

芙蓉花月子会所的营养专家的见议是,这种新食材,如果成份真的安全,而且能经受得住市场的考验,那么,妈妈们不妨考虑一下!

坐月子,美国人造鸡蛋你敢吃吗

      传统鸡蛋,月子里妈妈们吃的最多的食材:土鸡蛋色泽鲜艳,而普通鸡蛋的颜色偏黄。

         美国人造鸡蛋食材

      美国人造鸡蛋-“人造鸡蛋”安全食材产品通过美国全国连锁超市Whole Foods进入当地市场

更新:2013-11-18 17:13:36    访问:3763
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