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产后清谈食谱  三鲜面

刚生产完的妈妈饮食要保持清谈,不宜太过油腻。三鲜面不仅营养,而且适合产后妈妈,它不仅有补肾益精、营养强壮、更有温中益气、养血润燥的功效,非常适宜产妇食用。


   三鲜汤面
   原料:熟面条500克,大虾肉、水发海参、鸡脯肉各150克,花生油50克,熟猪油60克,酱油50克,味精、精盐各5克,料酒25克,葱15克,鲜汤1000克。
   做法:
   1、将大虾肉、鸡脯肉、海参匀洗净,分别切成小薄片;葱切成葱花。
   2、锅置火上,放入花生油,烧至七成热,下葱花炝锅,出香味后下虾片、鸡脯片、海参片,同炒二三分钟,见虾片、鸡脯片变色,烹料酒,放入部分酱油、味精和少许鲜汤,烧开,炒匀盛出,即成三鲜浇头。
   3、将熟猪油、余下的酱油、味精分别放入碗内,挑入现煮熟的面条,舀入现制的沸滚鲜汤,再把三鲜烧头他别覆盖在面条上即成。

 

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更新:2013-11-5 17:51:59    访问:1898
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