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产妇养血通乳-山药花生粥

   

 功效:开胃健脾,润肺止咳,养血通乳,产妇可以长期食用此粥。

    原料:山药50克,花生仁50克,大米100克,生姜8克,葱5克。

    调料:盐3克。

    制作过程:

    1.将山药去皮切成粒;花生仁去皮洗净;大米洗净;生姜去皮切成粒,葱切花。

    2.取瓦煲1个,注入适A清水,烧开后加入大米、花生仁、生姜,煲约30分钟。

    3.加入山药,调入盐,用小火再煲10分钟,撒上葱花即可。

操作要点:此粥可甜、可咸,如果要喝甜粥,则不用加盐及生姜,改用白糖即可。

    花生

    花生又名落花生、及地果、唐人豆,为蝶形花科植物花生的种子。因其善于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称其为“长生果”,并且和黄豆一起并称“植物肉”、“素中之荤”。

    功效:

    中医认为花生有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。产后体虚、手术病人恢复期者进食花生都有补养效果。

    分量:每天80一100克即可。

禁忌:

    1、花生炒熟或油炸后,性质燥热,不宜多吃。

    2、花生能增进血凝、促进血栓形成,因此患血黏度高或有血栓的人也不宜食用。

 

更新:2016-4-19 14:35:11    访问:816
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