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孕期食谱——冬瓜蛤蜊汤

怀孕后,尤其是5-6个月以后,很多准妈妈都有浮肿的烦恼。 水肿,则是每位准妈妈都要面对的难题,不过准妈妈们不要担心,芙蓉国际月子会所为各位准妈妈带来一道缓解水肿又消暑的食谱——冬瓜蛤蜊汤。

 

材料准备:蛤蜊,冬瓜,金华火腿,葱,姜,料酒,香菜。

制作方法:

1、冬瓜切厚片,金华火腿切末,一半的姜切丝,一半姜切片,葱切段,备用;

2、葱段、姜片、料酒倒入锅中,接足量水,就是适合煮汤的量

3、点火,葱姜水沸腾后,倒入蛤蜊;

4、将蛤蜊煮烫一下,开口后即捞出蛤蜊和葱、姜;

5、将蛤蜊肉取出;

6、煮蛤蜊的汤水里加入少许姜丝和火腿末煮大约15分钟;

7、然后倒入冬瓜,将冬瓜煮到软软的;

8、最后把蛤蜊肉倒入,再煮三两分钟即可。关火后立刻撒入香菜段。

小特色蛤蜊被很多日本的怀孕书籍推荐为极具营养价值孕妇食物,理由是蛤蜊中含有丰富的钙、铁、锌元素,可以减轻妈妈的腿抽筋、贫血等孕期不良反应,而且也可以为宝宝供给优质的营养。


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更新:2015-6-25 17:25:31    访问:1316
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