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产后滋补佳品——雪蛤牛肉汤

雪蛤的主要成分是蛋白质,且含量高达 51.1%-52.6% ,另外还含有人体所需的 18 种氨基酸、不饱和脂肪酸、磷脂化合物、多种维生素和钙、铁、磷等 13 种微量元素,具有补肾益精、润肺养阴、壮阳健体的独特功效。其滋补能力并不低于花胶、燕窝等补品,且属于清补食物,对促进内脏机能复原有良好效果,是新妈妈食疗最佳补品。

   芙蓉月子会所推荐:雪蛤牛肉汤

   原料:雪蛤膏10克,清水3碗,牛肉100克,葱1条,红枣2粒,姜4片,生粉1茶匙,细盐1/4茶匙,生抽1茶匙,砂糖1茶匙,生油l茶匙。

   做法:
   1、雪蛤膏用开水浸3小时以上,发胀后拣去杂质,再用水洗净,出水(用滚水加1条葱、2片姜,文火煮5分钟)后,用筲箕盛起备用。
   2、煲滚水,故人雪蛤膏、牛肉(切薄片)、红枣(去核)、姜2片,中火堡半小时,放盐调味,即成。

 

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更新:2013-11-25 18:09:03    访问:1581
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